KERST 2024
IS KERST THUIS
MET LEKKERS VAN DE IJSSELBORGH!
OP VELER VERZOEK HEBBEN WE DIT JAAR EEN KERSTBUFFET GEMAAKT!
U hoeft geen keuzes te maken, u krijgt alle koude (5) en warme onderdelen (2) van het buffet
met broodjes en kruidenboter, groente en aardappelgarnituur.
Alles verpakt in goed te vervoeren boxen en folie verpakkingen die u thuis zó de oven in kunt schuiven.
er is ook een Vegetarisch buffet te bestellen en een smakelijke borrelbox.
KERSTBUFFET THUIS 2024 € 24.50 p.p.
Koude gerechten:
Franse salade o.a. aardappelblokjes-gegrilde paprika-boerenham-augurk
Deense Pasta salade o.a. wortel-doperwt-tomaat-avocado-garnalen
(kan ook met kip gemaakt worden, keuze voor het hele gezelschap)
Italiaanse Poffertjes spies hartige parmezaanpoffertjes met mozzarella & Serranoham
Soes Carpaccio Tartaar & Ei gevuld met forelmousse
Mix mini broodjes (zelf af te bakken) & Kruidenboter
Warme gerechten:
Jachtschotel stoofschotel van Hert-Wildzwijn & Fazant
Rundersukade Port & Pruimen malse sukadelapjes in Rode Portsaus met Pruimen
Bij de warme gerechten komt Knolselderij-aardappelpuree & Mix van wortel-pastinaak-pompoen & spruitjes
Dieet mogelijkheden = Gluten & Lactose vrij + 3.50
Mogelijk Extra bij te Bestellen:
Stoofpeertjes 200 gr (2 a 3 pers) 2.75
Soep 3.— p.p. keuze: Gevogelte crèmesoep of Pastinaak crèmesoep (vegetarisch)
Dessert: Appel Tarte Tatin (omgekeerd 1 pers. appeltaartje) 3.— p.p.
6 á 8 minuten in de oven voor een heerlijk warm toetje. (evt. nog een lekkere bol kaneel- of vanille ijs erbij….)
VEGETARISCH KERSTBUFFET THUIS € 24.50 p.p.
Koude gerechten:
Franse Salade o.a. aardappelblokjes - gegrilde paprika - kastanje champignons - augurk
Deense Pasta Salade o.a. wortel - doperwt - tomaat - avocado - halloumi (gegrilde Griekse kaas)
Italiaanse Poffertjes spies hartige parmezaanpoffertjes, mozzarella & spek van de vegetarische slager
Soes Smokey Aubergine tartaar & Gevuld Ei met ei-tomaten crème
Mix mini broodjes (zelf af te bakken) & Kruidenboter
Warme gerechten:
Risotto Taartje met wortel-Gember saus
Kerst Tulband van linzen, pastinaak & pecannoten met Marsalasaus
Bij de warme gerechten komt Knolselderij-aardappelpuree & mix van wortel-pastinaak-pompoen & spruitjes
Dieet mogelijkheden = Gluten & Lactose vrij + 3.50
Tafel dekken, kaarsjes aan, de schalen op tafel zetten (of alles over doen op uw mooiste servies) en een ieder kan zijn keuze maken.
Ondertussen staan de soepen/warme onderdelen in een pannetje of in de oven voor de volgende ronde.
© 2024
FEESTDAGEN BORRELBOX
35 STUKS 40.--
• Saetas Bladerdeeg rol met Spaanse tonijnvulling
• Gevulde dadels Met chorizo & omwikkeld met gebakken spek
• Quiche Lorraine Puntje van de bekende prei-spek-ui taart
• Soesje Gevuld met romige patémousse
• Soesje (vega) Gevuld met romige walnotenkaas-crème
• Spiesje olijven (vega) Huis gemarineerd, wereldberoemd in de regio!
• Kaasstengels (vega) Huisgemaakte bladerdeeg cranberry-kaasstengels
BESTELLEN VOOR DE KERSTDAGEN
Het Kerstbuffet & Feestdagen Borrelbox
te bestellen tot en met 18 Dec. 20.00 uur
AFHALEN: 24, 25 & 26 Dec. van 15.00 tot 17.00 uur.
BESTELLEN VOOR OUDEJAARSDAG
Zowel het Buffet als de Feestdagen Borrelbox is ook
voor Oudejaarsdag te bestellen t/m 24 Dec. 17.00.
AFHALEN: 31 Dec. van 15.00 t/m 17.00
=> Email info@deijsselborgh.nl
=> WhatsApp 06 3485 8159
=> Tel 0182 50 25 55 woe – zon ná 15.00 uur
De IJsselborgh is 27 december gesloten zat & zon 28 & 29 Dec. geopend vanaf 17.30
(31 Dec. open voor het afhalen van uw buffetten/borrelboxen) 1, 2 & 3 Januari gesloten, zat. 4 Jan. weer normaal geopend vanaf 17.30