DE IJSSELBORGH BIJ U THUIS
Koud-warm Catering Buffet 12.00 Min. 20 pers. (15.50 bij minder pers.)
Huzarensalade (1)
Kipsalade (1)
Pastasalade (1)
Beenham (2)
kipfilet (2)
Rosbief (2)
Gevulde Ei-tjes (4)
Tomaten-mozzerella spiesjes (5)
Komkommer-tomatensalade (6)
Kipsaté (7)
R. gehaktballetjes in zoetzuursaus (8)
Stokbrood & Kruidenboter
******
Wisselgerechten Cateringbuffet
Wisselen kan met een product met hetzelfde nummer & voor het totale aantal personen
1) Couscous salade, Aardappelsalade, Zalmsalade, Tonijn Salade
2) Fricandeau, Seranoham, Gerookte Forel
3) Ger Zalm (+0.50), Carpaccio Pesto (+0.50), Huisgemaakt Turks gehakt
4) Eier salade
5) Gev.Tomaatjes/krab
6) American wortel/wittekoolsalade
7) Italiaanse runderstoofpot, Kip in Hawaisaus, Varkensfiletreepjes in Teriyakisaus
8) Geh.balletjes Stroganoff of pepersaus, Falafel (vegetarische balletjes), Vega Mousaka van o.a. Spelt
Evt. extra
Gebakken aardappels +1.- p.p., Nasi + 1.50 p.p. (150 gram p.p. )
Mediterraans Buffet 16.00 Min. 20 pers (19.50 bij minder personen)
Couscous Salade
Couscous, rozijnen, paprika, kip, ras el hanout
Salade Niçoise
Boontjes, tomaat, ui, olijven, tonijn en ei
Pasta Salade
Spiraalpasta, sherrytomaatjes, mini-mozzarella, pestodressing en basilicum
Zalm Soes
Soes gevuld met tartaar van gerookte zalm
Wrap Forelmousse
Mousse van gerookte forel, rucola & zongedroogde tomaten crème gerold in een wrap
Pincho Meloen/Serrano
Prikker met frisse meloen gecombineerd met smaakvolle Serranoham
Gebakken Dadels/Chorizo
Dadels gevuld met chorizo, omwikkeld met spek, even lekker gebakken, heerlijk!
Carpaccio Roll
Italiaans Tramezzine brood ingerold met carpaccio &
Pesto-room
Omelet/Spinazie/Kaas Dikke plakken omelet gevuld met spinazie en kaas
Griekse Tomaten Salade
Met o.a. ui, feta en olijven croutons
Estufade Milanese
Heerlijke Italiaanse Rund stoofpot
Pollo salsa de Crema
Spaans Kipgerecht met o.a. prei, ham, ui en Spaanse pepertjes in een romige saus
Spirali Pasta
Gewoon lekker bij de warme gerechten, pasta met een vleugje knoflook en peterselie
BORRELTIJD
Oma´s schaal 45 stuks € 29.50
gevulde eitjes (3x15)
hollands kaas/worst spiesjes
grove boerenleverworst
Borrel Mix 1 36 st. 6x6 € 35.--
bladerdeeg tonijnhapje
rookvleesbuideltje met geitenkaas
dadel met chorizo & spek
omeletrolletje spinazie-kaas (vega) olijvenspiesje (vega)
soesje met kaas crème (vega)
Borrel Mix 2 30 st. 5x6 € 35.--
Spiesje 3 Kazen - Gevulde eitjes
Spiesje Gehaktbal-spek & mosterd
wrapje Carpaccio
wrapje gerookte Zalm
Borrel Mix 3 36 st 6x6 € 40.--
wrapje gerookte zalm/roomkaas
wrapje carpaccio
Soesje Amsterdamse ossenworst
Soesje blauwe-kaas crème
Spies 3 verschillende kazen
Gevulde eitjes
Borrel balletjes
20 stuks per soort € 22.--
Saté gehaktballetjes + pindadip
Kip gehaktballetjes + chili-kerriedip
Vis gehaktballetjes + sriracha dip
Olijven huisgemar. 200 gr 3.50
Kruidenboter huisgemaakt 4.50 200 gr
MAALTIJD SALADES Met stokbr & kruidenboter
Amb. Huzarensalade 7.50 p.p.
Gedecoreerd met boerenham, gevulde eitjes & div. rauwkost
Luxe Rundvleessalade 9.25 p.p.
Gedecoreerd met rosbief, boerenpaté, boerenham, gevulde eitjes & rauwkost
Luxe Zalmsalade 10.50 p.p.
Gedecoreerd met gerookte zalm, forel, gevulde tomaatjes (krab), gevulde eitjes & rauwkost
Pasta Salade Vega 7.50 p.p.
Tricolore-spirali pasta met o.a. gegrilde paprika, kidneybonen, olijven en feta, gegarneerd met gevulde eitjes, gevulde tomaatjes en Spinazie-kaas omelet-rol
Pasta Salade Kip-Pesto 8.50 p.p.
Spirali pasta met kip, tomaatjes, boontjes, mozzarella, pestodressing & kruidencroutons
Tonijn Salade Oleron 8.50 p.p.
Franse aardappelsalade met tonijn, tomaat, rode ui, boontjes, ei en smaakvolle room-vinaigrettedressing
Eventueel gelijk mee te bestellen:
Bord, bestek, servet 1.00 p.p.
Wordt vuil weer bij u opgehaald, gemak dient de mens!
Buffetten v.a. 20 personen worden bezorgd in een straal van 10 km (bezorgkosten 5.--) op de begane grond en op voor de auto bereikbare plekken. Verdere bestemmingen in overleg.
De IJsselborgh
Veerstraat 1 2851 BK Haastrecht www.deijsselborgh.nl
Tel 0182 – 50 25 55
whattsApp 0634858159
© 01- 2025
RESTAURANT DE IJSSELBORGH
Geopend van woensdag t/m zondag
• Keuze Menu 28.75 3 gangen
( op woe, don & vrijdag is dit menu een speciale aanbieding met een fles wijn per 2 personen of 2 drankjes)
• Klassieke menukaart
• High Tea (op reservering) 17.75
• Lunch arrangement v.a. 12.50
• Afhalen: woe t/m zon
-Dagelijks wisselende DagHap 8.75
-div. voor- en hoofdgerechten v.a. 12.50
• CadeauBorden v.a. 25.—
• Cadeaubordjes voor 1 of 2 daghappen 8.75/17.50
• Zomers heerlijk eten op het Terras aan de holl. IJssel
