DE IJSSELBORGH BIJ U THUIS
Koud-warm Cateringbuffet 14,50 Min. 20 pers. (17,50 bij minder pers.)
Huzarensalade (1)
Kipsalade (1)
Pastasalade (1)
Beenham (2)
kipfilet (2)
Rosbief (3)
Gevulde Ei-tjes (4)
Tomaten-mozzerella spiesjes (5)
Komkommer-tomatensalade (6)
Kipsaté (7)
R. gehaktballetjes in zoetzuursaus (8)
Stokbrood & Kruidenboter
******
Wisselgerechten Cateringbuffet
Wisselen kan met een product met hetzelfde nummer & voor het totaal aantal personen
1) Couscoussalade, Aardappelsalade, Zalmsalade, Tonijn Salade
2) Fricandeau, Seranoham, Gerookte Forel
3) Ger Zalm (+0,50), Carpaccio Pesto (+0,50), Huisgemaakt Turks gehakt
4) Eiersalade
5) Gev.Tomaatjes/krab
6) Amerikaanse wortel/wittekoolsalade
7) Italiaanse runderstoofpot, Kip in Hawaisaus, Varkensfiletreepjes in Teriyakisaus
8) Geh.balletjes Stroganoff of pepersaus, Falafel (vegetarische balletjes), Vega Mousaka van oa Spelt
Evt. extra
Gebakken aardappels +1.- pp, Nasi + 1,50 pp (150 gram pp )
Mediterraans Buffet 16.00 Min. 20 pers (19,50 bij minder personen)
Couscoussalade
Couscous, rozijnen, paprika, kip, ras el hanout
Salade Niçoise
Boontjes, tomaat, ui, olijven, tonijn en ei
Pastasalade
Spiraalpasta, sherrytomaatjes, mini-mozzarella, pestodressing en basilicum
Zalm Soes
Soes gevuld met tartaar van gerookte zalm
Forelmousse-wrap
Mousse van gerookte forel, rucola & zongedroogde tomaten crème gerold in een wrap
Pincho Meloen/Serrano
Prikker met frisse meloen gecombineerd met smaakvolle Serranoham
Gebakken Dadels/Chorizo
Dadels gevuld met chorizo, omwikkeld met spek, zelfs lekker gebakken, heerlijk!
Carpaccio-rol
Italiaans Tramezzinebrood ingegerold met carpaccio &
Pesto-kamer
Omelet/Spinazie/Kaas Dikke plakken omelet gevuld met spinazie en kaas
Tomatensalade
Met oa ui, feta en olijven croutons
Estufade Milanese
Heerlijke Italiaanse Rund stoofpot
Pollo salsa de Crema
Spaans Kipgerecht met oa prei, ham, ui en Spaanse pepertjes in een romige saus
Spiraalpasta
Gewoon lekker bij de warme gerechten, pasta met een essentiële knoflook en peterselie
BORRELTIJD
Oma´s schaal 45 stuks € 29,50
gevulde eitjes (3x15)
Hollandse kaas/worst spiesjes
grove boerenleverworst
Borrel Mix 1 36 st. 6x6 € 35,--
bladerdeeg tonijnhatje
rookvleesbuideltje met geitenkaas
dadel met chorizo & spek
omeletrolletje spinazie-kaas (vega) olijvenspiesje (vega)
soesje met kaascrème (vega)
Borrel Mix 2 30 st. 5x6 € 35,--
Spiesje 3 Kazen - Gevulde eitjes
Spiesje Gehaktbal-spek & mosterd
wrapje Carpaccio
wrapje e Zalm
Borrel Mix 3 36 st 6x6 € 40,--
wrapje latene/roomkaas
wrapje carpaccio
Soesje Amsterdamse ossenworst
Soesje blauwe kaas crème
Spies 3 verschillende kazen
Gevulde eitjes
Borrel balletjes
20 stuks per soort € 22,--
Saté gehaktballetjes + pindadip
Kipgehaktballetjes + chili-kerriedip
Visgehaktballetjes + sriracha-dip
Olijven huisgemar. 200 gram 3,50
Kruidenboter huisgemaakt 4,50 200 gr
MAALTIJD SALADES Met stokbr & kruidenboter
Amb. Huzarensalade 7,50 pp
Gedecoreerd met boerenham, gevulde eitjes & div. rauwkost
Luxe Rundvleessalade 9,25 pp
Gedecoreerd met rosbief, boerenpaté, boerenham, gevulde eitjes & rauwkost
Luxe Zalmsalade 10,50 p.p.
Gedecoreerd met gerookte zalm, forel, gevulde tomatenjes (krab), gevulde eitjes & rauwkost
Vegetarische pastasalade 7,50 p.
Tricolore-spirali pasta met oa gegrilde paprika, nierbonen, olijven en feta, gegarneerd met gevulde eitjes, gevulde tomaatjes en Spinazie-kaas omelet-rol
Pastasalade Kip-Pesto 8,50 pp
Spirali pasta met kip, tomatenjes, boontjes, mozzarella, pestodressing & kruidencroutons
Tonijn Salade Oleron 8,50 pp
Franse aardappelsalade met tonijn, tomaat, rode ui, boontjes, ei en volledige room-vinaigrettedressing
Mogelijk gelijk mee te bestellen:
Bord, bestek, servet 1.00 pp
Wordt vuil weer bij u opgehaald, gemak dient de mens!
Buffetten va 20 personen worden bezorgd in een straal van 10 km (bezorgkosten 5.--) op de begane grond en op voor de auto bereikbare plekken. Verdere bestemmingen in overleg.
De IJsselborgh
Veerstraat 1 2851 BK Haastrecht www.deijsselborgh.nl
Tel. 0182 – 50 25 55
WhatsApp 0634858159
© 01- 2025
RESTAURANT DE IJSSELBORGH
Geopend van woensdag t/m zondag
• Keuzemenu 29,75 3 gangen
(op woe, don & vrijdag is dit menu een speciale aanbieding met een fles wijn per 2 personen of 2 drankjes)
• Klassieke menukaart
• High Tea (op reservering) 17.75
• Luncharrangement t.a.v. 12,50
• Afhalen: woe t/m zon
-Dagelijks wisselende DagHap 8.75
-div. voor- en hoofdgerechten va 13,--
• CadeauBorden va 25.—
• Cadeaubordjes voor 1 of 2 daghappen 8,75/17,50
• Zomers heerlijk eten op het Terras aan de holl. IJssel
